





















谈到越南,老一辈可能会想起越战、越南难民,然而这一代人相信多会想起可口美味的越南春卷、生熟牛河、越南咖啡。有多少人会联想起法国风情?
法国人在越南的数十年殖民时光,留下不少有形或无形的文化,至今还可以感受得到,中部岘港的巴拿山便是其中一个可以嗅到看到或触摸到浓厚法国味道的地方。
来过越南,都会惊讶于其咖啡店的数目,比便利店或餐厅食肆还要多,可见越南人喜爱咖啡的程度。越南人那幺喜爱咖啡,皆因法国人在殖民时期把咖啡文化带到越南,越南人从当时便开始了咖啡豆种植业,促使越南成为迄今仅次于巴西的全球第二大咖啡出口国。
法国对越南殖民统治超过60年,其间留下不少法式建筑物和饮食文化,加上越南道地的传统,发展出独特的越法混合文化。到了今天,到底越南还遗留下多少法式痕迹呢?
法国人带来了用拉丁文拼音的新越南字,这种易学的文字能快速上手,让越南人民开始放弃汉字,拉丁化教育的普及,大大降低了文盲的比例。法国更透过基础建设、都市化、科学与医药等,将越南现代化。再者,法国人除了建造了「一号国路」,还有一大堆法式建筑、街道和公园等,而港口城市西贡和海防都是按照法国城市形式建造。此外,法国政府和天主教会设立的医疗学术研究机构和医院、卫生设施等也大大改善了越南人的健康质素,提高他们对医疗、卫生的认知。
殖民时期法国人避暑胜地谈到最明显的殖民痕迹,莫过于法式建筑,这些建筑往往成为着名地标,有的已转做政府部门或高级餐厅,也有的成为了观光名胜。以岘港着名旅游景点巴拿山(Ba Na Hills)为例,山上气候清凉宜人、视野壮阔,是殖民时期法国人的避暑胜地。当地政府近年将这座法式山庄重新发展,打造成一个休闲度假区,2009年建造的巴拿山缆车,更列入「健力士世界纪录」最长及落差最大的单缆吊车。据说,由于这裏早期种植许多香蕉之故,所以当时称它为Banana Hills,后来才改名为Ba Na Hills。
最长及落差最大单缆吊车巴拿山距离岘港市区约40公里,车程约40分钟,海拔1487米,平均气温比山下低8度,笔者到达当天整个山头浓雾缭绕,建筑物添上不少神秘迷离色彩。整个巴拿山度假区分为「两层」,山顶是童话般的法式风格建筑群及室内主题乐园,半山则是瑰丽空中花园、宏伟大佛及百年酒窖。
这裏的登山缆车全长超过5公里,路程要分两段,第1段是「全球最长及落差最大的单缆吊车」,总距离约5042米,由山脚一口气前往海拔1330多米的2号Ba Na缆车站,全程需时约20分钟。游客可以从透明的车厢欣赏窗外青翠茂密的树林及溪涧瀑布美景。余下路段游客可从Ba Na缆车站旁的小通道到3号Debay缆车站,然后再搭缆车到山顶,距离约759米,只需约5分钟。
甫踏出Ba Na缆车站,眼前便是「巨型雕塑公园」,这裏相对山脚明显气温骤降,四周景物又被薄雾缭绕,但仍无阻游人或坐或站,跟巨型雕塑合照,构成幅幅「呃Like」佳品。之后走过樱花栈道,来到「Le Jardin D'Amour」空中花园,这裏有偌大而精緻的花园及法式建筑,还有巨型西洋棋盘,你可化身为一颗棋子,在棋盘上拍照。
感受完法式风情,游客大可到附近的佛像参拜,以大理石建造的释迦牟尼佛像高27米,面容慈祥亲切,配以旁边不时飘过的云雾,感觉如腾云驾雾般,让人心生敬畏。值得一提的是,空中花园不远处有个百年酒窖,这是法国人当年开凿的地窖,长长的通道摆放了橡木桶,还有几间藏酒室,游客大可体验当年法国人如何在此酿酒、藏酒。
浓雾中如置身哈利波特世界离开空中花园,继续乘坐缆车前往另一个园区「Fantasy Land」。来到这个被浓雾围绕的欧洲小镇,感觉有点像进入了哈利波特的世界,广场中央有美丽的喷泉,旁边宏伟精细的欧洲建筑林立,还有外墙五颜六色的商店街、十七世纪的华丽大教堂、外墙附满攀藤的餐厅小店,走在种满鲜花的石板小径上,偶尔遇上路旁栩栩如生的狮身蛇脚雕像,剎那间让笔者以为自己身处欧洲。值得一提的是教堂内的装潢也绝不马虎,细緻的耶稣雕像与彩绘玻璃窗,配衬讲台上的圣诞花,构成一幅神圣的画面,游客们都被庄严的气氛感染,无不安静休息或参观。喜欢欧洲小镇的朋友,提议早点到,避开人群,否则拍照时建筑物都被一堆堆人群包围了。
来到这裏,千万不要错过世界第三大室内主题乐园「Fantasy Park」,以法国小说《地心探险记》为设计蓝图,设有多种适合亲子同乐的设施,如侏罗纪公园、自由落体、鬼屋、5D剧院、碰碰车及蜡像馆等,留意部分项目需要额外付款。当中的过山车是最受欢迎的设施,游客可独自乘过山车,沿轨道从山上绕过九曲十三弯到山脚,速度快慢可自行控制,相当紧张刺激,也可以用另一角度欣赏巴拿山风景。
另外,园内亦有不少餐厅食肆,当然价格比市区昂贵,但由于岘港消费水平比较低,所以价格仍在可接受範围内。
■旅游资讯巴拿山(Ba Na Hills)地址:An Son – Hoa Ninh, Hoa Vang prefecture, Danang city, Vietnam
门票:成人(及小童身高1.3米以上)700,000越南盾(约237港元)、小童(身高1至1.3米) 550,000越南盾(约186港元),含游乐园与来回缆车,身高1米以下小童免费
网站:banahills.sunworld.vn/en
缆车服务时间:上午8:00至晚上8:00交通:可乘的士来回巴拿山,车费来回约800,000越南盾(约271港元)
签证:特区护照须签证,费用约33美元起查询:2591 4510(越南驻港总领事馆)
汇率:货币为越南盾(VND),适宜以美元预先兑换,1美元约兑23,230越南盾
航班:HK Express航班来回越南岘港,9月份经济舱票价$1100起(含税及附加费)
文:桃太郎编辑:廖伟龙电邮:travel@mingpao.com
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